Cara mudah membuat otak otak ikan yang enak

Otak otak merupakan makanan yang amat di sukai banyak orang ,bertekstur kenyal dan rasanya yang enak inilah yang membuat semua orang suka terutama anak anak,ada berbagai macam cara membuat otak otak seperti ada yang di buat menggunakan bungkusan daun pisang,dan ada juga otak otak berbentuk sosis,selain itu juga banyak pedagang yang menjual otak otak di pasar pasar atau di supermarket terdekat.
 Dan biasanya otak otak juga bisa di jadikan sebagai peluang usaha terutama bagi ibu rumah tangga,yang biasanya ibu rumah tangga menjual kembali otak otak yang sudah matang atau sudah di goreng untuk di jalankan kepada anak anak sekolahan
Dan biasa nya otak otak ini lebih enak atau lebih mantap jika di tambahkan dengan cocolan saos,selain itu juga otak otak merupakan makanan yang khas dari Indonesia,selain rasanya yang enak harganya pun Sangat terjangkau.otak otak juga sangat tidak asing di dengar di telinga kalian,bahkan otak otak sangat cocok di makan di waktu anda sedang santai sambil di temani dengan segelas cangkir teh atau kopi.dan disini saya akan memberikan resepnya untuk kalian semua.

               Bahan-bahan

1. 1)500 gr ikan tenggiri
2. 2)250 gr tepung tapioka
3. 3)3 sdm tepung terigu
4. 4)1 butir telur
5. 5)60 ml santan kental
6. 6)Kaldu bubuk
7. 7)1 sdt gula pasir
8. 8)secukupnya Garam
9. 9)Irisan daun bawang
10.                  Bumbu halus
11. 10)5 btr bawang merah
12. 11)4 btr bawang putih
13. 12)1 sdt merica

                        Langkah 

1. 1)Fillet ikan tenggiri lalu giling hingga halus atau bisa dicincang
2. 2)Haluskan semua bahan halus lalu campurkan kedalam ikan giling
3. 3)Tambahkan semua bahan lalu aduk sampai rata
4. 4)Ambil 2sdm adonan lalu bungkus dengn daun pisang, lakukan sampai habis
5. Kukus selama kurang lebih 15mnit setalah matang angkat dan bakar lagi sampai matang, bisa dicocol dengan saus sambal atau sambal kacang, dua2nya enak bgt..

   
   

    Nah,,,,,jadi deh  resep saya kali ini semoga bermanfaat dan semoga suksesss

Share this post